Quale vino scegliere per accompagnare un filetto di maiale al roquefort?

Quale vino scegliere per accompagnare un filetto di maiale al roquefort?

Un formaggio a pasta erborinata come il roquefort spesso sovverte le regole tradizionali degli abbinamenti tra vino e carne. Contrariamente a quanto si pensa, l’abbinamento di un vino rosso tannico con il maiale e il roquefort crea una discordanza aromatica difficile da equilibrare.…

Le ultime tendenze e consigli per migliorare la tua abitazione ogni giorno

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L’automazione domestica promette mari e monti, ma la realtà si rivela più sfumata: il consumo energetico non diminuisce sempre, nonostante le promesse dichiarate. I materiali riciclati, molto apprezzati nella ristrutturazione, non corrispondono automaticamente a un’impronta di carbonio ridotta.…