Depuis peu, les machines à emballer sous vide, qui n’étaient jusqu’alors utilisées que par les entreprises de restauration, se sont démocratisées et on en retrouve dans la plupart des ménages. Ainsi, le nombre de personnes qui choisissent ces machines augmente en même temps que le choix disponible. De nombreuses marques produisent donc ces machines. Mais avant d’en choisir une, on est en droit de se demander quelle est la meilleure marque de machine à emballer sous vide.
Comment choisir une machine à emballer sous vide ?
Pour savoir quelle est la meilleure marque de machine à emballer sous vide disponible sur le marché, il est important de connaître les critères qui déterminent le choix de ces outils. Ainsi, ces critères sont la puissance, l’aspiration, les options disponibles, le prix, la solidité, et la fiabilité des modèles.
La puissance détermine la performance de la machine ; de celle-ci dépend la vitesse d’aspiration, l’utilisation intensive ou non, et l’efficacité de l’appareil. Pour qu’une machine offre une bonne puissance, celle-ci doit être d’au moins 130 Watts pour une utilisation intensive.
L’aspiration désigne la quantité d’oxygène qui peut être aspirée avec une machine sur une durée donnée. Plus cette quantité est grande, et plus l’efficacité de l’appareil est grande également. On peut retrouver différentes options sur les machines à emballer sous vide. Au nombre de celles-ci, on dénombre la possibilité d’emballer des aliments secs ou humides ; la possibilité de régler la vitesse d’aspiration ou de faire une aspiration manuelle et automatique ; la possibilité d’utiliser différents types de sachets, etc.
La solidité et la fiabilité de ces appareils dépendent en grande partie de leur puissance, et des matériaux utilisés dans leur fabrication. Quant au prix, il peut varier en fonction de la marque, du modèle, de la performance, et des options offertes. Il s’agit donc d’un critère dont l’importance dépend de la personne qui l’achète. L’esthétique est aussi un critère dont on peut tenir compte.
Les différentes marques de machines à emballer sous vide les plus connues
Il existe de nombreuses marques de machines à emballer sous vide sur le marché et des plateformes telles que machine-sous-vide.xyz en font des comparatifs. On peut ainsi citer :
- Maxima,
- Crenova,
- FoodSaver,
- Homecube,
- Kitchen Chef,
- Klarstein Foodlocker,
- Andrew James,
- Luxe,
- Magic Vac,
- Lacor,
- Orved, etc.
Il en existe bien d’autres qui sont également efficaces, mais moins populaires telles que : Tellier, Caso, Harper, et Laica. Pour chacune de ces marques, l’on peut retrouver différents modèles dotés de capacités différentes et dont les performances varient d’un modèle à un autre. Ainsi, il est difficile de dire que telle marque est la meilleure. Mais l’on peut se baser sur ses besoins, son budget, la performance d’un modèle, et sa facilité d’utilisation et d’entretien pour faire un choix de machine. Les marques les plus utilisées sont tout de même FoodSaver, Crenova, et Magic Vac. Chacune offrant soit le meilleur rapport qualité/prix, soit les meilleures performances, soit un prix bas.
De nombreuses marques de machine à emballer sous vide sont disponibles sur le marché et plusieurs modèles peuvent exister pour une marque. Ainsi, la meilleure marque de machine à emballer sous vide dépend des critères prioritaires pour chaque utilisateur, même si tout le monde s’accorde pour dire que Magic Vac est la meilleure. Sa redoutable efficacité permet de bien conserver tous les produits alimentaires. Cependant, certains aliments font exception à la règle, car les congeler pour les conserver pourrait les détériorer.